Мясо по-крестьянски
Описание
Мясо по-крестьянски можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу. Сельдерей можно заменить на репчатый лук или лук-порей. Плавленый сыр подойдет любой, можно добавить любые специи и зелень. Свинину вполне возможно заменить на говядину, курицу или индейку, но время приготовления будет разное
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимое для приготовления мяса по-крестьянски.
- 2
Шаг 2
Морковь почистите и натрите на средней терке, черешки сельдерея вымойте и порежьте мелким кубиком. В сковороду налейте растительное масло и выложите овощи. Обжаривайте морковь и сельдерей на среднем огне в течение 5-7 минут, перемешивайте. Переложите овощи, без масла, в миску.
- 3
Шаг 3
Свинину сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. Выложите мясо в сковороду после обжаривания овощей и жарьте до румяной корочки, примерно 7-8 минут. Все посолите, поперчите и переложите мясо в форму для запекания.
- 4
Шаг 4
Зеленый лук порежьте на кусочки и посыпьте свинину.
- 5
Шаг 5
В чашку с обжаренными овощами выложите плавленый сыр, разбейте яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Залейте поверх мяса сырную массу.
- 7
Шаг 7
Форму с мясом поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 25-30 минут, до готовности.
- 8
Шаг 8
Готово.