Мясо по-грузински
Описание
Мясо по-грузински готовится предельно просто. Понадобится говядина, лук, чернослив и специи. Уцхо-сунели готовят из голубого пажитника, у пряности легкий ореховый привкус. Если желаете, можете заменить ее на хмели-сунели. Итак, все ингредиенты режем, выкладываем в горшочек и запекаем в духовке или печи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Репчатый лук нарезаем полукольцами. Промываем под холодной водой. Отжимаем лишнюю воду.
- 2
Шаг 2
Говядину нарезать кубиком. Добавить лук, уцхо-сунели в молотом виде. Добавить нарезанный чернослив. Влить 2 ст. ложки растительного масла и все перемешать.
- 3
Шаг 3
Мясо затянуть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Достать, посолить и перемешать. Выложить в горшочек.
- 4
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200 градусов. Закройте горшочек крышкой. Запекайте 1 час в духовке. Горячим подайте к столу.