Мясо по-гавайски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Благодаря сочетанию аппетитной свиной вырезки со сладкими и сочными ананасами это блюдо получило свое название. Попробуйте приготовить мясо по-гавайски дома и наслаждайтесь его необыкновенным вкусом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо вымыть и обсушить. Нарезать тонкими порционными кусочками (размером с кольцо ананаса).
- 2
Шаг 2
2. Чтобы мясо по-гавайски в домашних условиях получилось нежным и сочными его необходимо отбить, завернув в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет.
- 3
Шаг 3
3. Посолить и поперчить с двух сторон каждый кусочек по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Взбить яйца с небольшим количеством растительного масла и 1 чайной ложкой воды.
- 5
Шаг 5
5. Каждый кусочек аккуратно обвалять в муке.
- 6
Шаг 6
6. После муки окунуть мясо в яичную смесь.
- 7
Шаг 7
7. Следующий слой панировки - сухари.
- 8
Шаг 8
8. Чтобы отбивные получились чрезвычайно сочными и невероятно хрустящими, снова окунуть их в яйцо.
- 9
Шаг 9
9. Завершающим слоем снова идут сухари.
- 10
Шаг 10
10. На сковороду налить небольшое количество растительного масла и хорошо разогреть. Отправить на огонь отбивные и поджарить с двух сторон до золотистой корочки.
- 11
Шаг 11
11. Жаропрочную форму или противень смазать немного маслом или застелить пергаментом. Выложить готовые отбивные.
- 12
Шаг 12
12. С ананасов слить жидкость и дать им хорошо стечь.
- 13
Шаг 13
13. Каждый кусочек мяса накрыть колечком ананаса.
- 14
Шаг 14
14. Сыр натереть на терке.
- 15
Шаг 15
15. Каждую отбивную присыпать сыром и отправить в духовку на 25-30 минут. Вот и весь рецепт приготовления мяса по-гавайски. Подавать его можно с любимым гарниром и свежими овощами.