Мясо по-французски в фольге
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Предлагаю приготовить в духовке мясо по-французски. Классический вариант мяса по-французски в фольге дополнен морковью и картофелем. Таким образом, блюдо получается не только вкусным, но и довольно сытным, при этом не требует приготовления отдельного гарнира. Такое блюдо можно приготовить для ужина в кругу семьи или в качестве горячего для праздничного стола. Уверяю вас, родные и гости точно будут в восторге от такого вкусного и сытного блюда. Обязательно берите рецепт на заметку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шаг 1. Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски в фольге. Свинину необходимо заранее вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Самым идеальным вариантом для этого блюда является отбивная.
- 2
Шаг 2
Шаг 2. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон.
- 3
Шаг 3
Шаг 3. Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками.
- 4
Шаг 4
Шаг 4. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
- 5
Шаг 5
Шаг 5. Еще один весьма неожиданный ингредиент - это морковь. Ее необходимо очистить и натереть на терке.
- 6
Шаг 6
Шаг 6. Листочек фольги смазать слегка растительным маслом. Выложить небольшое количество картофеля, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.
- 7
Шаг 7
Шаг 7. Отбивные посолить и поперчить. Выложить сверху картофеля.
- 8
Шаг 8
Шаг 8. Морковь и лук при желании можно предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить овощи на мясо, а сверху смазать сметаной.
- 9
Шаг 9
Шаг 9. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.
- 10
Шаг 10
Шаг 10. Теперь мясо по-французски в фольге в домашних условиях нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку. Блюдо будет готово примерно через 45-55 минут, в зависимости от размера порций. Перед подачей присыпать свежей зеленью и аккуратно переложить на тарелку. Мясо по-французски в фольге готово! Блюдо получается очень сочным и нежным, буквально тает во рту. Обязательно подавайте горячим!