Мясо по-французски со свининой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы мясо получилось мягким и сочным лучше всего взять вырезку или шею. Если не любите чтобы репчатый лук хрустел, можете предварительно его обжарить до мягкости Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски. Мясо сполосните и обсушите.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук почистите и порежьте четвертинками, выложите в миску. Влейте воду, уксус и оставьте на 15 минут. Откиньте лук на сито и дайте маринаду полностью стечь.
- 3
Шаг 3
Свинину порежьте на куски и отбейте. Мясо посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук смешайте с майонезом и разложите по отбитым кускам свинины.
- 5
Шаг 5
Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх лука. Переложите мясо на противень, смазанный растительным маслом, и поставьте в горячую духовку. Запекайте мясо при температуре 180 градусов в течение 15-25 минут до готовности и золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.