Мясо по-французски с луком и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления мяса по-французски с луком и сыром - это традиционный вариант блюда. Остальные, часто добавляемые ингредиенты (вроде картофеля, помидоров или грибов), являются лишь дополнением, которое делает блюдо более сытным, и вносит некоторое разнообразие Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо нужно вымыть, обсушить слегка и нарезать ровными кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Молоточком для мяса отбить свинину с двух сторон, стараясь не повредить кусочки.
- 3
Шаг 3
3. Противень или форму для запекания смазать сливочным (растительным) маслом. Чтобы мясо по-французски с луком и сыром в домашних условиях получилось более сочным, кусочки свинины можно свернуть пополам. Это не позволит мясу высохнуть в процессе запекания.
- 4
Шаг 4
4. Посолить, поперчить свинину по вкусу. При желании можно использовать специи для мяса. Очистить луковицу и нарезать колечками. Выложить сверху мяса.
- 5
Шаг 5
5. Тонкой сеточкой добавить майонез и отправить форму в разогретую духовку минут на 15.
- 6
Шаг 6
6. Затем засыпать сверху тертым сыром, снова отправить мясо в духовку и довести до готовности. Это делается для того, что сырная корочка не была слишком сухой.
- 7
Шаг 7
7. Вот и весь простой рецепт мяса по-французски с луком и сыром. Когда корочка стала аппетитно золотистой, блюдо можно подавать к столу с овощами или гарниром.