Мясо по-французски с курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Изначально мясо по-французски пришло к нам из Франции и готовилось оно с телятиной. На наш манер блюдо немного изменилось и теперь готовится с любым мясом. Сегодня готовим из курицы. После запекания все слои пропитываются вкусом и ароматом друг друга, а сыр приобретает приятную корочку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и промойте от загрязнений.
- 2
Шаг 2
Нарежьте картофель кружочками и обжарьте 4-5 минут с добавлением растительного масла. Подсолите.
- 3
Шаг 3
Затем выложите обжаренный картофель в форму для запекания.
- 4
Шаг 4
Куриное мясо нарежьте на кусочки и так же обжарьте 7-10 минут. Подсолите.
- 5
Шаг 5
Пока жарится курица, нарежьте на ломтики помидоры.
- 6
Шаг 6
Между слоями немного посыпайте тертого сыра. Он будет служить для связки слоев, чтобы готовое блюдо при нарезании не рассыпалось. Разложите нарезанные помидоры.
- 7
Шаг 7
Затем выложите обжаренное куриное мясо.
- 8
Шаг 8
Сверху посыпьте всё сыром, натертым на терке. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут. Мясо и картофель дойдут до готовности. Сыр полностью расплавится.
- 9
Шаг 9
Готовое блюдо немного уменьшилось в размере. Извлеките форму из духовки.
- 10
Шаг 10
Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Можно подавать.