Мясо по-французски с грибами в духовке

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Мясо по-французски понравится мужчинам и женщинам. Можно использовать майонез или сметану, мне по нраву второй вариант, ведь майонез – это холодный соус, его нежелательно разогревать. Румяная сырная корочка, нежная и сочная начинка, а также сытный и мягкий кусочек мяса... Это великолепно Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мясо выбирайте с небольшой прослойкой жира. Вымойте его и нарежьте кусочками одинаковой толщины (1-2 сантиметра).

2. 2

   Шаг 2

   Каждый кусочек отбейте немного с двух сторон, затем натрите солью и перцем. Выложите на противень в один слой, смазанный растительным маслом.

3. 3

   Шаг 3

   Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами или кольцами, выложите поверх мяса.

4. 4

   Шаг 4

   Грибы вымойте и нарежьте, затем обжарьте их слегка на растительном масле на сковороде, переложите на слой лука.

5. 5

   Шаг 5

   Вымойте томаты и нарежьте их дольками, распределите следующим слоем по всему мясу.

6. 6

   Шаг 6

   Смажьте помидоры сметаной и посыпьте их зеленью, тертым на крупной терке сыром.

7. 7

   Шаг 7

   Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 35-45 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Достаньте мясо из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками и подавайте к столу.