Мясо по-французски из свинины в духовке

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления лучше использовать мясо без кости, только мякоть. Перед запеканием свинину необходимо отбить немного с двух сторон, тогда она лучше пропечется, будет мягче и лучше впитает специи. Можно использовать любой сорт твердого сыра, однако берите во внимание: если он соленый, то добавьте меньше соли в мясо Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Нарежьте мясо кусочками (режьте поперек волокон) и отбейте с одной, и другой стороны, натрите каждый кусочек смесью соли и перца.

2. 2

   Шаг 2

   Переложите мясо на противень с фольгой. Очистите и вымойте лук, нарежьте тонкими полукольцами.

3. 3

   Шаг 3

   Распределите лук между всеми кусочками мяса, смажьте слой майонезом.

4. 4

   Шаг 4

   Натрите на крупной терке сыр и посыпьте каждый кусочек.

5. 5

   Шаг 5

   Выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу 35-45 минут, до образования румяной корочки.

6. 6

   Шаг 6

   Подавайте мясо горячим, посыпав свежей петрушкой.