Горячие блюда
Мясо по-дунгански
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это рецепт иммигрантов из Китая, которые живут сейчас в Киргизии, Узбекистане и Казахстане. В оригинале для приготовления нужен перец сорта дунганский. Но его можно заменить на болгарский и острый по вкусу. Мясо получается мягким, а овощи останутся немного хрустящие Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мясо мелкими кусочками и обжарьте в горячем масле в течение семи минут.
- 3
Шаг 3
Посолите, поперчите и добавьте нарезанные перец и лук. Обжарьте в течение пяти минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и мелко рубленный чеснок. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте сахар, соль по вкусу и жарьте еще пять минут.
- 6
Шаг 6
Сразу подавайте.
- 7
Шаг 7
Готово.