Мясо по-бразильски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления мяса по-бразильски только на первый взгляд может показаться сложным. На самом деле, это достаточно простое и понятное всем блюдо. Готовим: 1. Сельдерей нарезать небольшими кубиками. 2. Морковь вымыть, просушить, очистить и порезать средними кружочками. 3. Луковицу очистить и измельчить. 4. В болгарском перце удалить хвостик и семена и нарезать кубиками. 5. Чеснок выдавить через пресс или натереть на терке. 6. На сковороде с небольшим количеством растительного масла слегка поджарить овощи. В конце добавить мелко нарезанный помидор. 7. Мясо порезать на небольшие кусочки. Чем меньше будут кусочки, тем быстрее блюдо будет готово. 8. Добавить мясо, тмин и цедру апельсина на сковороду к овощам и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне минимум полчаса. 9. На сковороду отправить фасоль, перемешать и тушить еще 30 минут под закрытой крышкой до готовности. 10. За 5-10 минут до подачи блюда на стол посолить и поперчить по вкусу. Мясо по-бразильски в домашних условиях - это невероятно ароматное, сочное и вкусное блюдо. Удачи в приготовлении Готовое блюдо можно подавать к столу.