Мясо по-албански из курицы

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Больше всего времени уходит на то, чтобы нарезать мясо, так что можете подключить своих домочадцев для ускорения процесса. Куриное мясо очень быстро маринуется. Поэтому после нескольких часов в холодильнике оно становится мягким, и котлеты получаются сочными, нежными и вкусными Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Филе помойте и просушите бумажными полотенцами. Острым ножом нарежьте его на очень маленькие кубики.

2. 2

   Шаг 2

   Лук лучше всего пропустить через мясорубку или подробить в блендере. Чеснок выдавите через чеснокодавку.

3. 3

   Шаг 3

   К курице добавьте яйцо, сметану, лук и чеснок, крахмал и пшеничную муку. Перемешайте до однородной консистенции.

4. 4

   Шаг 4

   Посолите, добавьте черный перец и все специи, которые любите. Накройте крышкой или пищевой пленкой и на пару часов отправьте в холодильник.

5. 5

   Шаг 5

   С помощью ложки выкладывайте котлетки в разогретое масло и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета, это около 3-5 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.