Мясо на косточке (обжаренное и запечённое)
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Что может быть лучше на обед или ужин, если не кусок сочного и ароматного мяса? Конечно, если вы вегетарианец, вы точно найдете варианты получше моего. Но если вы не представляете своей жизни без мяса, скорее читайте и запоминайте рецепт, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Режем мясо вдоль косточки на ровные и аккуратные кусочки.
- 2
Шаг 2
Делаем соус с растительным маслом и с добавлением всех приправ, тщательно его перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Полученный соус перемешиваем с мясом и розмарином и оставляем для маринования от 1 часа до суток в прохладном месте.
- 4
Шаг 4
Жарим мясо сначала на сковороде: по 1.5-2 минуты на каждой стороне.
- 5
Шаг 5
Затем выкладываем в противень (плотно) и отправляем в духовку на полчасика при температуре около 200 градусов. Всё зависит от плиты, параметры приблизительные!