Закуски
Мясо морского гребешка
10 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Неожиданно для себя я узнала, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Гребешки подготовьте к жарке. Достаньте их из раковины, удалив лишние части, либо разморозьте. Промойте и обсушите. Затем промажьте солью и перцем.
- 2
Шаг 2
Разогрейте на сковороде оливковое масло. Добавьте к нему сливочное. Выложите гребешки в сковороду так, чтобы они не соприкасались. Полностью выпарите жидкость.
- 3
Шаг 3
После этого жарьте гребешки с одной стороны 2 минуты и с другой.
- 4
Шаг 4
Подавайте блюдо в горячем виде. На гарнир подойдёт ризотто или овощное пюре.