Мясо кусочками на сковороде
Описание
Если вам кажется, что молоко и мясо не совместимые вещи - значит вы просто еще не пробовали ничего подобного! Для приготовления мяса кусочками на сковороде я беру свинину, без прожилок и лишнего жира. Молоко самое обычное магазинное. Травы - у меня смесь для жарки мяса, стоит также добавить мускатный орех. Лук не люблю, не добавляю. В общем, смотрим рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте, порежьте на кусочки среднего размера.
- 2
Шаг 2
Обжариваем на разогретой сковороде минут 5-7.
- 3
Шаг 3
Добавляем специи.
- 4
Шаг 4
Не забываем помешивать, чтобы ни мясо, ни специи не пригорали.
- 5
Шаг 5
Добавляем муку, обжариваем пару минут.
- 6
Шаг 6
До золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Вливаем молоко. Перемешиваем аккуратно.
- 8
Шаг 8
Тушим на среднем огне, пока все не загустеет, а мясо будет мягким и готовым. Тем временем, можно отварить макароны. Наше мясо кусочками на сковороде готово.