Горячие блюда
Мясо кальмара
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я предлагаю подавать это блюдо в качестве горячей закуски, но в то же время оно может выступать как горячее блюдо. Во втором случае кальмаровую "Карбонару" хорошо подавать с гарниром из отварного риса, картофеля или тушеных овощей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очищенную тушку кальмара нужно порезать толстой соломкой, чтобы она была примерно одинаковой.
- 2
Шаг 2
Яйцо, соль, перец и измельченную петрушку слегка взбейте венчиком.
- 3
Шаг 3
На сковороду выложите порезанный бекон и обжарьте, пока он не выпустит жирок. Теперь положите в сковороду кальмары и влейте яйцо.
- 4
Шаг 4
Обжаривать эту смесь нужно всего секунд 40, постоянно перемешивая, а затем сразу подавать.