Мясо и любисток
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо и любисток - очень вкусное блюдо, которое буквально сводит всех с ума. Из-за любистока и чеснока по всей квартире разнесется невероятно аппетитный аромат, который никого не оставляет равнодушным (даже соседей). Кстати, не забудьте мясо туго перевязать ниткой, чтобы оно получилось более сочным и держало красивую форму. Желаю удачи и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо хорошенько промыть. Просушить и проколоть в нескольких местах и сделать внутренний надрез (карман для начинки) при помощи ножа.
- 2
Шаг 2
Затем делаем начинку. для этого мелко нарежем сало, любисток и чеснок. Все перемешать, приправив солью и перцем.
- 3
Шаг 3
Начинкой нафаршировать кармашки и перевязать мясо ниткой по периметру.
- 4
Шаг 4
На противень выстелить фольгу. на нее выложить мясо и пучки любистока.
- 5
Шаг 5
Полить белым вином.
- 6
Шаг 6
Мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 40-60 минут.
- 7
Шаг 7
Подавать блюдо с овощным гарниром.