Горячие блюда
Мясо дикой козы в пряном маринаде
540 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо дикой козы надо вымочить перед приготовлением. Затем мясо надо обжарить, замариновать и потушить. Готовое мясо выложите на блюдо и подавайте на стол. К мясу дикой козы в пряном маринаде хорошо подойдет печеный картофель Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо дикой козы предварительно вымочите в холодной воде 2 суток.
- 2
Шаг 2
Мелко порубите лук и чеснок, обжарьте его.
- 3
Шаг 3
Добавьте к луку специи и соус. Остудите получившийся маринад.
- 4
Шаг 4
Мясо порежьте на кусочки и положите в маринад на 6-8 часов.
- 5
Шаг 5
Замаринованное мясо выложите в сотейник, влейте бульон и поставьте на огонь. После того как закипит добавьте вино, убавьте огонь и тушите 2,5 часа.