Мясные ватрушки с грибами и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ну что здесь можно изменить или дополнить? Фарш и грибы могут быть абсолютно любые. Семолину можно не добавлять, а сметану вполне можно заменить майонезом. Будет вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте фарш. Не рекомендую использовать фарш покупной.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте желток, семолину, посолите, поперчите и хорошо вымесите.
- 3
Шаг 3
3. Лук порежьте кубиком. Грибы (если это не шампиньоны) предварительно отварите.
- 4
Шаг 4
4. Нагрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте грибы и обжарьте все вместе до готовности. В конце добавьте сливочное масло, посолите.
- 6
Шаг 6
6. Сформируйте лепешки из фарша, а в центре сделайте углубления.
- 7
Шаг 7
7. Выложите в углубление грибы.
- 8
Шаг 8
8. Затем смажьте сметаной.
- 9
Шаг 9
9. Посыпьте тертым сыром.
- 10
Шаг 10
10. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.