Мясные вафли
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В фарш для котлеток вы можете добавлять какие-либо специи или пряности. Например, отлично впишется сушеный или свежий чеснок. Летом можно добавить половинку молодого кабачка, натертого на крупной терке. Получится ещё более сочно и свежо! А сейчас расскажу подробно, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все основные ингредиенты. Лук и картофель почистите и помойте.
- 2
Шаг 2
Картофель и лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте два яйца и снова тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4
В последнюю очередь добавьте панировочные сухари, перемешайте. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Дайте ему постоять 15-20 минут и можно приступать.
- 5
Шаг 5
Первый раз вафельницу можно смазать растительным маслом, далее решите по ходу приготовления. Мне больше смазывать не пришлось. Итак, выкладываем фарш по всей рабочей окружности вафельницы слоем примерно 0,5-0,7 см. Это не тесто, растекаться он не будет. Накрываем второй частью, немного придавливаем, затем отпускаем и жарим до тех пор, пока не погаснет индикатор. Как и обычные вафли.
- 6
Шаг 6
Наша мясная вафля-котлетка готова! Подавайте с гарниром или овощами.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.