Мясные тефтели в соусе
Описание
Делюсь с Вами прекрасным рецептом приготовления мясных тефтелей в соусе! Это блюдо можно готовить по любому поводу – оно подойдет как для повседневного обеда, так и на праздничный стол. Подавать советую с макаронами. Готовим мясные тефтели в соусе
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рис промываем, затем варим до полуготовности.
- 2
Шаг 2
2. Берем мясо, 1 морковь, 1 луковицу, 1 дольку чеснока и пропускаем все это через мясорубку. Добавляем в полученный фарш мелко нарезанную зелень и рис. Солим, перчим, тщательно все перемешиваем.
- 3
Шаг 3
3. Из получившейся массы лепим шарики диаметром примерно 5 см.
- 4
Шаг 4
4. Панируем мясные шарики в муке.
- 5
Шаг 5
5. Обжариваем тефтели на растительном масле до образования золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
6. Далее займемся приготовлением соуса. Нарезаем луковицу полукольцами.
- 7
Шаг 7
7. Морковь натираем на крупной терке.
- 8
Шаг 8
8. Обжариваем лук с морковью, пока лук не станет прозрачным.
- 9
Шаг 9
9. Затем выдавливаем в сковороду к моркови с луком чеснок и добавляем муку. Тщательно перемешиваем.
- 10
Шаг 10
10. Далее вливаем в сковороду кипяток и томатную пасту. Солим и перчим, после чего хорошенько перемешиваем смесь. Доводим соус до кипения.
- 11
Шаг 11
11. Тефтели выкладываем в форму для запекания и заливаем готовым соусом. Отправляем в разогретую духовку и запекаем блюдо полчаса.
- 12
Шаг 12
12.