Мясные тефтели с подливкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовьте мясные тефтели с подливкой – блюдо сочное, пикантное и необыкновенно вкусное! В качестве гарнира к нему можно подать макароны, гречку, картофельное пюре и т.д. Обед получится не только вкусным, но и сытным Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рис варим до полуготовности на слабом огне.
- 2
Шаг 2
2. Лук мелко нарезаем.
- 3
Шаг 3
3. Морковь натираем на крупной терке.
- 4
Шаг 4
4. Обжариваем морковь с луком на растительном масле минуты 2-3.
- 5
Шаг 5
5. Далее смешиваем мясной фарш с рисом и половиной обжаренных овощей. Вбиваем яйца, солим и перчим. Хорошенько перемешиваем все компоненты и лепим из полученной массы шарики диаметром примерно 5 см.
- 6
Шаг 6
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом, затем выкладываем в нее мясные шарики и отправляем в духовку. Запекаем минуты 2, чтобы тефтели подрумянились.
- 7
Шаг 7
7. Тем временем готовим соус: перемешиваем сметану, томатную пасту и оставшуюся часть моркови с луком. Можно также добавить мелко нарезанной зелени. Солим и перчим, после чего снова перемешиваем. Если соус получится слишком густым, добавьте в него немного кипятка.
- 8
Шаг 8
8. Заливаем получившимся соусом тефтели и продолжаем запекать примерно 35 минут.
- 9
Шаг 9
9. Тефтели с подливкой готовы!