Мясные отбивные
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Куриное филе обязательно нужно отбить, только не переборщите, иначе оно превратится в ошметки. У меня была ароматная приправа карри, которой я натер филе со всех сторон. Можно обойтись обычным молотым перцем и солью. Есть отбивные стоит горячими, тогда они самые вкусные, но подавать их можно даже после остывания Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриные яйца разбейте в миску и взболтайте их.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте куриное филе, затем отбейте его молоточком, предварительно застелив филе пленкой. Разделите мясо на несколько кусочков.
- 3
Шаг 3
3. Посолите и поперчите мясо, натрите его карри.
- 4
Шаг 4
4. Сперва окуните отбивные в яйцо с двух сторон.
- 5
Шаг 5
5. Затем переложите мясо в муку, высыпанную на тарелку.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите отбивные.
- 7
Шаг 7
7. Обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон и подавайте.