Мясные котлеты с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если у хозяйки есть мясной фарш, то ввиду дефицита времени, как правило, многие будут готовить котлеты. Не самое «избитое» блюдо, если применить немного фантазии и добавить к мясному фаршу другие ингредиенты. А их сочетание огромно: от круп до фруктов. Тем самым можно разнообразить домашнее меню и придать блюду новый вкус Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.
- 2
Шаг 2
Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду. Зеленую фасоль помойте и добавьте к луку.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и фасоли.
- 4
Шаг 4
Налейте в сковороду немного воды и подсолнечного масла, накройте крышкой и тушите овощи 7-8 минут.
- 5
Шаг 5
Свинину и куриное филе пропустите через мясорубку.
- 6
Шаг 6
Чеснок и тушеные овощи также пропустите через мясорубку.
- 7
Шаг 7
Булку замочите в холодной, кипяченой воде и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку.
- 8
Шаг 8
Фарш посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте до однородной, немного вязкой консистенции. Можно его взбить блендером.
- 9
Шаг 9
Мокрыми уками берите порцию фарша из миски и формируйте котлеты. Затем обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
- 10
Шаг 10
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. После выложите в жаростойкую форму и дополнительно обработайте в микроволновой печи 5 минут или в духовке в течение 10 минут.
- 11
Шаг 11
Мясные котлеты с овощами готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.