Горячие блюда
Мясные котлеты с грибами
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Внимательно прочитав мой рецепт, вы узнаете,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибочки промойте и мелко порубите. Обжарьте их в масле на сковороде.
- 2
Шаг 2
В фарш добавьте измельчённый лук и чеснок, горчицу, соль, коньяк, перец, немного сухарей и одно яйцо. Перемешайте ингредиенты.
- 3
Шаг 3
Из фарша формируйте лепёшки. Внутрь каждой уложите кусочек сыра и начинку из грибов. Сформируйте котлеты.
- 4
Шаг 4
На котлетах сделайте надрезы. Обваляйте мясные изделия во взбитом яйце, а затем — в муке.
- 5
Шаг 5
Миндаль перемешайте с панировочными сухарями. Обваляйте котлеты в этой смеси.
- 6
Шаг 6
Обжарьте котлеты с обеих сторон в масле до готовности. Мясо внутри не должно быть красным.