Мясные котлеты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Первое, что приходит в голову, когда заходит речь о домашней кухне - это сочные, ароматные и невероятно вкусные котлетки, их любят все без исключения, а особенно мужчины. Рецептов их приготовления очень много, но я хочу поделиться с вами одним из лучших и рассказать, как сделать мясные котлеты. Таким способом их готовила мне моя бабушка, особенность приготовления заключается в том, что после обжарки котлеты тушатся в небольшом количестве воды с лавровым листом. Что и говорить, получается очень вкусно, ну а если не верите, попробуйте сами приготовить мясные котлеты в домашних условиях по этому рецепту Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, замачиваем хлеб в воде и оставляем размокать.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Чистим картофель и трем его на мелкой терке.
- 4
Шаг 4
Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему яйцо, соль по вкусу и специи.
- 5
Шаг 5
Тертый картофель и нарезанный лук также отправляем к остальным ингредиентам.
- 6
Шаг 6
К этому моменту уже как раз размок батон, поэтому мы отжимаем его и добавляем в фарш, тщательно все перемешиваем до однородности.
- 7
Шаг 7
Из приготовленного фарша делаем небольшие котлетки, их лучше лепить мокрыми руками.
- 8
Шаг 8
Теперь разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем на нее котлеты.
- 9
Шаг 9
Обжариваем их на сильном огне до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Обжаренные котлеты выкладываем в кастрюлю, добавляем в нее немного водички, лавровый лист и соль. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим котлеты минут 15.
- 11
Шаг 11
Делаем свой любимый гарнир и приступаем к трапезе. Приятного всем аппетита!