Мясные из свинины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Обязательно в самом начале обжаривайте "косички", это скрепит положение полосок мяса. При желании мясо можно довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут, в зависимости от толщины "косичек". Специи и приправы можно взять любые по своему вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясных "косичек" из свинины. Мясо сполосните и обсушите.
- 2
Шаг 2
Свинину порежьте на длинные куски, отбейте и порежьте на три полоски, не дорезая до конца.
- 3
Шаг 3
Сплетите из полосок косички и скрепите низ зубочисткой. Сплетите так остальное мясо.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук почистите и разрежьте на четыре части. Лук нашинкуйте и выложите в миску, добавьте одну столовую ложку растительного масла, аджику, соль, черный перец и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте в лук косички, перемешайте, закройте и дайте постоять 30 минут.
- 6
Шаг 6
Остальное масло разогрейте в сковороде на среднем огне и обжарьте "косички" с двух сторон до румяной корочки. Влейте в сковороду воду, закройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 20-25 минут. Затем снимите крышку и дождитесь, пока вся вода испарится. Обжарьте свинину до корочки и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Готово.