Мясные корзиночки с грибами под сыром
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Это блюдо, приготовленное из вполне себе обычных продуктов, создаст ощущение маленького праздника. Не поленитесь, ведь готовятся такие корзиночки очень легко, они намного полезнее жареных котлет. А
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь приготовим начинку для корзиночек. Грибы и лук нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем минуты 3 лук, затем добавляем грибы и жарим минут 10, пусть выпарится жидкость.
- 2
Шаг 2
И затем к обжаренным грибам добавим мелко нарезанный помидор. Солим по вкусу, обжариваем еще минуты 3.
- 3
Шаг 3
Готовим фарш для корзиночек. Измельчаем заранее замоченный в воде или молоке хлеб и луковичку. Хлеб не забудьте отжать!
- 4
Шаг 4
В свиной фарш добавляем измельченные лук и хлеб, яйцо, соль и черный перец.
- 5
Шаг 5
И тщательно перемешаем, затем отобьем фарш.
- 6
Шаг 6
Сыр нарезаем тонкими пластинками. Мне нужно было использовать весь сыр, поэтому часть его я нарезала еще и кубиками.
- 7
Шаг 7
Формируем корзиночки. Фарш можно распределять сразу в формочки для кексов, а я воспользовалась бумажными корзиночками, которые поставила в формочки. И в каждую мясную корзинку я добавила сыр, нарезанный кубиками.
- 8
Шаг 8
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20. За это время корзинки наполовину приготовятся и сыр внутри них растает.
- 9
Шаг 9
Наполняем корзиночки грибным фаршем и накрываем ломтиками сыра. Запекаем еще минут 15-20.
- 10
Шаг 10
Вот такие сочные, вкусные и красивые корзиночки у вас получатся. У меня их получилось 10 штук.