Мясные кексы с брокколи
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Эти кексы отлично заменят обычные котлеты, их можно приготовить не только для обеда или ужина, кексы можно взять на природу или пикник. Готовятся кексы очень просто, как обычные котлеты, но яркий и полезный сюрприз внутри делает их более сочными. И еще один большой плюс - котлеты жарят, а наши кексы запекаются, что делает их более полезными. Да и хозяйке хорошо - не надо стоять у плиты и жарить Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот все, что нам понадобится из продуктов. Фарш у меня смешанный - свинина с говядиной. Брокколи свежая, но можно использовать замороженную.
- 2
Шаг 2
2. Измельчаем через мясорубку хлеб, замоченный в воде или молоке и тщательно отжатый от жидкости, также поступаем с луком. Добавляем к фаршу яйца, соль, перец, хлеб, лук и, по желанию, измельченный чеснок.
- 3
Шаг 3
3. И вымешиваем до однородности, а затем отбиваем фарш.
- 4
Шаг 4
4. Брокколи разрезаем на небольшие соцветия.
- 5
Шаг 5
5. Делим фарш на 9-10 шариков и укладываем в формочки для маффинов. По центру вдавливаем брокколи.
- 6
Шаг 6
6. "Накрываем" брокколи фаршем, который выдавился с боков и посыпаем тертым сыром.
- 7
Шаг 7
7. И запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-35.
- 8
Шаг 8
8. Сочные и вкусные кексы готовы.