Мясные кармашки с черносливом
Описание
Хотелось бы рассказать вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину вымойте, просушите немного и нарежьте порционными отбивными. Аккуратно сделайте надрез, чтобы получился "кармашек" для начинки.
- 2
Шаг 2
2. Чтобы мясо было более сочным и аппетитным, рекомендую предварительно его замариновать. Для этого в глубокую мисочку отправьте масло, мед, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Все как следует перемешайте и выложите свинину в маринад. Оставьте минимум на полчасика.
- 3
Шаг 3
3. Пока маринуется мясо, можно заняться начинкой. Измельчите кубиками очищенное яблоко и чернослив. Небольшими пластинками нарежьте сыр. Подготовьте изюм, если используете его.
- 4
Шаг 4
4. Достаньте свинину из маринада, поместите в кармашек начинку.
- 5
Шаг 5
5. Выложите каждый кусочек на отдельный лист фольги. Чтобы начинка оставалась внутри, можно закрепить ее зубочистками.
- 6
Шаг 6
6. Плотно заверните фольгу, выложите конвертики на противень. Отправьте в разогретую духовку и запекайте около 40-45 минут при температуре 200 градусов.
- 7
Шаг 7
7. После приготовления оставьте мясо "отдохнуть" в фольге еще минут на 10-15 перед подачей.