Мясные гнезда с капустой
Описание
Приготовить мясные гнезда с капустой можно даже к праздничному столу. Такое блюдо выручит всегда! Получается сытно, вкусно и гарнир не нужен, да и готовится довольно легко. Можно добавить к начинке грибы или любые сезонные овощи, все зависит от ваших возможностей и предпочтений. Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте одну луковицу кубиками и обжарьте в сковороде до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте нашинкованную капусту.
- 4
Шаг 4
Тушите все вместе до полной готовности.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте тертые на терке вареные яйца, сметану, соль и молотый черный перец.
- 6
Шаг 6
Все хорошо перемешайте. Начинка готова.
- 7
Шаг 7
К фаршу добавьте тертую на крупной терке вторую луковицу, соль и любимые специи по вкусу. Хорошо вымешайте фарш руками до однородности.
- 8
Шаг 8
Разделите фарш на 6 частей, сформируйте плоские котлеты и придайте им руками бортики. Переложите мясные гнезда в смазанную маслом форму для запекания.
- 9
Шаг 9
В углубление выложите капустную начинку. Отправьте гнезда в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 40-50 минут.
- 10
Шаг 10
За 10-15 минут до готовности посыпьте начинку тертым сыром. Мясные гнезда с капустой готовы.
- 11
Шаг 11
Готово.