Мясной соус из детства
Описание
А я в свою очередь хочу поделиться с вами этим простым рецептом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, обсушите, нарежьте на кубики по 2 см. Овощи помойте. Морковь и лук очистите.
- 2
Шаг 2
В кастрюле с двойным или толстым дном разогрейте растительное масло, припустите измельченный лук до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте мясо, обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Морковь и лук-порей нарежьте кружками. На сковороде на разогретом масле обжарьте морковь до золотистой корочки, добавьте лук-порей, перемешайте.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю влейте кипяток вровень с мясом, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Тушите мясо в течение 30 минут.
- 6
Шаг 6
Картофель очистите, нарежьте кубиками одинаковыми по размеру с мясными. Добавьте картофель, морковь и лук-порей к мясу, готовьте в течение 20 минут.
- 7
Шаг 7
За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек, проверьте на соль.
- 8
Шаг 8
Готово.