Мясной соус
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Приготовить такой мясной соус довольно просто и с эти рецептом легко справится даже новичок на кухне
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Как сделать мясной соус? Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
- 2
Шаг 2
2. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо его разогреть. Отправить туда сначала лук и обжарить до прозрачности. Очистить чеснок и измельчить. Когда лук слегка поджарился, отправить на сковороду морковь и чеснок.
- 4
Шаг 4
4. Копченную свиную грудинку (предварительно удалив кожу) нарезать мелкими кубиками.
- 5
Шаг 5
5. Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
- 6
Шаг 6
6. Выложить фарш на сковороду. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи. Жарить, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- 7
Шаг 7
7. Когда фарш будет практически готов, выложить на сковороду грудинку и слегка поджарить.
- 8
Шаг 8
8. Далее отправить туда консервированные помидоры вместе с соком, довести до кипения и снять с огня. При желании такой мясной соус в домашних условиях можно отправить в блендер, чтобы добиться более однородной консистенции. Подавать его можно с любым гарниром.