Мясной рулет в аэрогриле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рулет подается порезанным на ломтики (как холодным, так и горячим). Запекала неоднократно свинину в духовке как в рулете, так и просто куском, и всегда, к сожалению, пересушивала. В аэрогриле мясо получается очень сочным, из-за майонеза оно, к тому же, румяное и ароматное. Можно использовать разные начинки для рулета. Чернослив и курага хорошо сочетаются. Пробовала консервированные персики как-то, тоже очень вкусно и необычно. Даже зелень обычную можно добавить, рулет "заиграет" уже новыми вкусовыми оттенками. Экспериментируйте, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину тщательно промойте. Нашпигуйте её чесноком. Смешайте соль, перец и приправу по вкусу, тщательно смажьте этой смесью мясо со всех сторон.
- 2
Шаг 2
Смешайте майонез и горчицу. Смажьте ими тщательно весь кусок мяса.
- 3
Шаг 3
Сверните свинину рулетом. Крепко перевяжите нитью (чтобы в процессе запекания не развернулась). Оставьте в таком положении мариноваться на протяжении несколько часов. Затем выложите в аэрогриль и запекайте 1,5 часа при температуре в 200 градусов.