Мясной рулет с картофельным пюре
Описание
Приготовим мясной рулет с картофельным пюре в домашних условиях. Сперва отварите картофель до готовности и приготовьте из него пюре, добавив молоко. Из мясного фарша и остальных ингредиентов готовится оболочка для рулета. Затем формируется сам рулет, который следует запечь в духовке. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель моем, чистим, режем и варим в подсоленной воде до готовности. Пока варится картофель, кладем в большую миску: фарш, горчицу, яйцо, крошки, мелко порезанный лук, 3 ст.л. кетчупа, соль и перец по вкусу.
- 2
Шаг 2
Тщательно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Сваренный картофель разомните в пюре, добавив молоко.
- 4
Шаг 4
Разложите лист фольги на вашем столе. В центр выложите фарш, сформировав прямоугольник. По центру фарша выкладываем картофель, который по форме должен напоминать свернутое полотенце.
- 5
Шаг 5
Заверните края мясного слоя на картофель и сформируйте рулет. Проследите, чтобы фарш не был прилеплен в натяжку, иначе при запекании рулет может треснуть.
- 6
Шаг 6
Аккуратно переложите рулет в форму для запекания и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 30 минут, затем извлеките и смажьте 2 ст.л. кетчупа. Возвращаем рулет в духовку и печем до готовности, еще 20 минут.