Мясной рулет с капустой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В приготовлении мясного рулета с капустой не бойтесь применять фантазию: добавьте разнообразную зелень, перец. В соус также можно добавить молотый мускатный орех, что придаст блюду невероятный аромат. Для приготовления такого блюда вам не нужно быть профессиональным поваром, однако ваш рулет покорит всех членов вашей семьи. Приятного приготовления и аппетита Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Батон нарежьте и замочите. Листья капусты промойте, положите в кипящую подсоленную воду и отварите в течении 6 минут. Выложите листья в дуршлаг и промойте под холодной водой.
- 2
Шаг 2
Отожмите батон. В фарш добавьте батон, яйцо, специи, горчицу, зелень. Тщательно перемешайте. Сформируйте рулет, уложите его в форму, предназначенную для выпекания в духовке.
- 3
Шаг 3
Сверху накройте рулет листьями капусты, расположенными внахлест. Поверх листьев выложите полоски бекона. Духовку разогрейте до температуры 170 градусов. Поставьте форму в духовой шкаф и выпекайте рулет в течение 40-45 минут.
- 4
Шаг 4
Приготовьте соус. Для этого на сковороде растопите масло, добавьте муку. Обжарьте в течении 2 минут. Затем влейте молоко и бульон. Доведите смесь до кипения, а затем варите соус еще 5 минут. Засыпьте 100 г. тертого сыра и дождитесь момента, когда он полностью расплавится.
- 5
Шаг 5
Залейте готовым соусом рулет. Высыпьте сверху оставшийся сыр. Поставьте рулет обратно в духовку еще на 20 минут. После этого ваш вкуснейший мясной рулет с капустой готов!