Мясной рулет с черносливом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хотите приготовить вкусное, нарядное и ароматное мясо? Я расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свиную мякоть тщательно вымоем и подсушим бумажным полотенцем или салфетками.
- 2
Шаг 2
Аккуратно разрезая, формируем из куска мяса пласт. Посыпаем мясо солью, перцем и сухими приправами.
- 3
Шаг 3
Если вам попался жесткий чернослив, его необходимо немного размягчить. Для этого залейте его кипятком примерно на полчаса. У меня был чернослив без косточек и совсем не жесткий. Перемалываем чернослив в блендере с аджикой и соусом "Наршараб". Если у вас нет такого соуса - не беда. Добавьте в начинку из чернослива немного специй - кориандр, базилик, корицу или любые другие по вашему вкусу.
- 4
Шаг 4
Смазываем мясной пласт мягким сыром "Фета", а затем — полученной пастой из чернослива.
- 5
Шаг 5
Теперь плотно сворачиваем мясо в рулет, посыпаем сверху специями. Заворачиваем рулет в фольгу и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку примерно минут на 40-50.
- 6
Шаг 6
По окончании этого времени, разверните рулет и поставьте его обратно в духовку для подрумянивания. Вот так выглядит рулет уже в готовом виде.