Мясной рулет
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Благодаря "шубке" из бекона мясной рулет получается сочным, ароматным, мягким и в то же время не теряет форму при разрезе. Очень рекомендую приготовить такое блюдо на праздничный стол или для семейного обеда. Из многочисленных вариантов рулетов из фарша этот — мой самый любимый! Пробуйте, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смочите хлеб в молоке.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте фарш, хлеб, пармезан, измельченную петрушку, соль и перец в большой миске.
- 3
Шаг 3
3. Вбейте в смесь фарша яйца и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Сформируйте из фарша на рельефной сковороде большой пласт толщиной в 3-4 сантиметра.
- 5
Шаг 5
5. Накройте фарш ломтиками бекона.
- 6
Шаг 6
6. Смешайте кетчуп, горчицу и сахар. Полейте соусом на бекон.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте мясной рулет при температуре 180 градусов в течение сорока минут, подливая соус на фарш.