Мясной рулет из свинины
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Такой мясной рулет из свинины можно приготовить с большим количеством начинок. Это блюдо прекрасно подходит для праздничного обеда или ужина
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Как сделать мясной рулет из свинины? Для начала нужно подготовить маринад. Около 150 грамм изюма нужно залить горячей водой и оставить на некоторое время.
- 2
Шаг 2
2. Тем временем нужно вымыть и просушить мясо. Не всегда удается найти такой кусочек свинины, который можно было бы ровно разрезать и сделать из него тонкий лист. Для данного рулета это не принципиально. Мясо можно нарезать на несколько кусочков. При желании свинину можно немного отбить.
- 3
Шаг 3
3. Изюм откинуть на дуршлаг и просушить. Томатную пасту развести водой, посолить и поперчить по вкусу. Отправить томатный соус в блендер вместе с изюмом и взбить до однородной консистенции. Мясо поместить в маринад минимум на 1 час (можно оставить даже на всю ночь).
- 4
Шаг 4
4. Когда мясо уже промариновалось, можно выкладывать его фольгу. Каждый последующий кусочек должен идти с нахлестом на предыдущий.
- 5
Шаг 5
5. В блендер отправить яйцо и растительное масло, очищенный чеснок и щепотку соли. Взбить до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Полученный соус выложить на мясо и распределить по всей поверхности.
- 7
Шаг 7
7. Оставшуюся часть изюма (предварительно также замоченного и обсушенного) выложить на мясо.
- 8
Шаг 8
8. Аккуратно завернуть рулет с помощью фольги.
- 9
Шаг 9
9. Отправить в хорошо разогретую духовку примерно на 1 час. Затем аккуратно развернуть фольгу и подрумянить рулет.
- 10
Шаг 10
10. Вот и все, мясной рулет из свинины в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.