Мясной рулет из лосятины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сегодня я расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предварительно замочите в молоке белый хлеб. Затем перекрутите хлеб на мясорубке вместе с мясом, сырым яйцом, измельченной зеленью и специями.
- 2
Шаг 2
Смочите чистое полотенце водой. Аккуратно выложите на него фарш, разровняйте его мокрыми руками. Вареное яйцо измельчите и распределите по фаршу.
- 3
Шаг 3
Вареную морковь нарезаем кубиками. Также кубиками режем ветчину. Присыпаем фарш морковью и ветчиной, добавляем шампиньоны. Сверху трем половину сыра.
- 4
Шаг 4
Аккуратно скручиваем полотенце, формируя из фарша рулет. Выкладываем рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом.
- 5
Шаг 5
Прокалываем рулет вилкой в нескольких местах. Запекаем в духовке 20 минут, температура — 180 градусов. Затем присыпаем тертым сыром и остатками зелени. Запекаем еще 15 минут.
- 6
Шаг 6
Нарезаем рулет ломтиками, подаем его к столу вместе с любимым гарниром.