Мясной пирог с картофелем
Описание
Люблю тесто без дрожжей! Готовлю с ним почти все пироги! Они получаются сочными, вкусными! Стоит их только разогреть - и снова будто только из духовки Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растопите масло. Вылейте его в миску, туда же сметану и одно яйцо. Посолите и добавьте разрыхлитель для теста. Всё перемешайте.
- 2
Шаг 2
В готовую массу постепенно всыпайте муку, замешивая тесто.
- 3
Шаг 3
Замесите тесто. Оно должно быть достаточно эластичным, обваляйте в небольшом количестве муки, чтобы не прилипало. Разделите на две ровные половинки. Скатайте из них шарики.
- 4
Шаг 4
Теперь начинка. Нашинкуйте лук.
- 5
Шаг 5
мелко нарежьте мясо.
- 6
Шаг 6
так же мелко - картофель.
- 7
Шаг 7
Всё перемешайте, добавьте специй.
- 8
Шаг 8
Раскатайте из теста два блина, толщиной около сантиметра. Чтобы выдержали начинку.
- 9
Шаг 9
На нижний выложите начинку. Закройте вторым. Скрепите края.
- 10
Шаг 10
Сделайте сверху небольшие разрезы, смажьте яйцом.
- 11
Шаг 11
Выпекайте пирог до золотистой корочки. ;)