Мясной хлебец
Описание
В этом рецепте мясной фарш смешивают с пряной колбасой, а если у вас такой нет, тогда замените колбасу фаршем и добавьте копченую паприку или смесь других специй. Выложите весь фарш в форму для хлеба или кекса и запекайте в духовке. Если хотите сделать румяную корочку, воспользуйтесь грилем или смажьте кетчупом, который при запекании образует красивую корочку
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте мелко лук, морковь, сельдерей, зеленый лук и чеснок. Растопите сливочное масло в сковороде, выложите овощи и обжаривайте около 5 минут, затем накройте сковороду крышкой и обжаривайте еще 5 минут.
- 2
Шаг 2
2. Посолите и поперчите все содержимое, добавьте Вустерширский соус, половину кетчупа, перемешайте, готовьте пару минут и уберите сковороду с огня.
- 3
Шаг 3
3. Выложите в большую миску говяжий фарш, измельченный колбасу, остывшие овощи со сковороды, добавьте 2 яйца, панировочные сухари и петрушку.
- 4
Шаг 4
4. Тщательно перемешайте все содержимое миски, лучше воспользуйтесь руками.
- 5
Шаг 5
5. Выложите полученную массу в форму для выпечки хлеба или кекса, разровняйте.
- 6
Шаг 6
6. Смажьте верхушку оставшимся кетчупом и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час.
- 7
Шаг 7
7. Готовый хлебец уберите из духовки и оставьте на 10-15 минут для остывания.
- 8
Шаг 8
8. Аккуратно выложите хлебец из формы в тарелку, нарежьте хлебец толстыми ломтиками и подавайте их к столу.