Мясной хлеб по-домашнему
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясной хлеб по-домашнем — это блюдо, приготовленное из плотного котлетного фарша, запеченного в духовке единым "кирпичиком". Другими словами, большая котлета. После остывания мясной хлеб нарезается и подается к столу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блюда возьмите говядину. Я взяла мясо говяжью пашину. Это более дешевый сорт мяса. Отлично подходит для приготовления таких блюд и котлет. Перекрутите мясо на мясорубке.
- 2
Шаг 2
На мясорубке перекрутите репчатый лук и чеснок.
- 3
Шаг 3
В молоке замочите хлеб. Когда хлеб размокнет, отожмите его и только мякиш перекрутите на мясорубке.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль, черный молотый перец, 1 куриное яйцо. Можно использовать другие специи по вкусу или добавить в состав фарша рубленую зелень.
- 5
Шаг 5
Фарш хорошо вымешайте.
- 6
Шаг 6
В форму для запекания выложите мясной фарш. Утрамбуйте.
- 7
Шаг 7
Поверхность фарша смажьте кетчупом.
- 8
Шаг 8
Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите мясной хлеб в духовку. Выпекайте 1 час. Остывший мясной хлеб нарежьте на кусочки. Подайте к столу.