Мясной хлеб из индейки с грибами и кетчупом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фарш из индейки можно купить в специализированных магазинах или сделать его самим. Лисички можно заменить на любые другие лесные грибы или шампиньоны. Если не хотите, чтобы грибы попадались кусочками, измельчите их в блендере. Кетчуп можно взять по своему вкусу, но учтите, что от него будет зависеть вкус мясного хлеба Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясного хлеба из индейки с грибами и кетчупом. Грибы переберите, очистите и сполосните.
- 2
Шаг 2
Сухари залейте молоком и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Разбейте в миску с сухарями яйца, перемешайте и дайте постоять в течение 10 минут.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук порежьте и обжарьте в растительном масле на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.
- 5
Шаг 5
Лисички мелко порежьте и добавьте к луку. Обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.
- 6
Шаг 6
К обжаренным грибам с луком добавьте 3 столовые ложки кетчупа, перемешайте. Обжаривайте все в течение 3 минут, снимите с огня и остудите.
- 7
Шаг 7
В фарш индейки добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.
- 8
Шаг 8
Выложите в фарш массу из сухарей с яйцами и молоком. Все хорошо перемешайте.
- 9
Шаг 9
Добавьте к фаршу грибную массу и хорошо перемешайте. Доведите фарш по вкусу на соль и перец.
- 10
Шаг 10
Прямоугольную форму для запекания смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее фарш и разровняйте.
- 11
Шаг 11
Верх мясного фарша смажьте оставшимся кетчупом.
- 12
Шаг 12
Поставьте мясной хлеб в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 55-60 минут. Спустя время достаньте готовый мясной хлеб из духовки и дайте ему полностью остыть в форме. После этого извлеките хлеб, порежьте и подавайте к столу.
- 13
Шаг 13
Можно подавать.