Мясное желе
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Мясное желе — прекрасный вариант для подачи на праздничный стол вместо обычного холодца. Если хотите более мелкую нарезку, прокрутите мясо в блендере. К желе при подаче можно предложить горчицу и хрен Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясного желе.
- 2
Шаг 2
Мясо сполосните, обсушите и мелко порежьте.
- 3
Шаг 3
Добавьте паприку, соль и перец.
- 4
Шаг 4
Всыпьте в мясо сухой желатин и мелко нарезаный чеснок.
- 5
Шаг 5
В миску с мясом влейте воду и все хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите мясную массу в подходящую силиконовую форму и примните. Поставьте в горячую духовку и запекайте мясное желе в течение 60 минут при температуре 180 градусов. Достаньте форму из духовки и полностью остудите. Уберите в холодильник на 10-12 часов для стабилизации. Извлеките мясное желе из формы и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте с зеленью.