Мягкое сахарное печенье
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Такое печенье вряд ли приготовят к празднику, а вот в обычный день это отличное лакомство. Оно долго остается свежим, его можно взять с собой в качестве перекуса. Подавайте печенье после остывания. Раскатайте пласт теста, вырежьте разные формы или сформируйте небольшие шарики, затем прижмите каждый дном стакана
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте к нему белый (200 грамм) и коричневый сахар, ванильный экстракт. Смешайте ингредиенты до образования однородной массы.
- 2
Шаг 2
2. Вбейте куриное яйцо и снова перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и еще раз перемешайте. Отправьте тесто минимум на 1 час в холодильник, можно на ночь.
- 3
Шаг 3
3. Отделите небольшой кусочек от общей массы и сформируйте из него шарик, обваляйте каждый шарик в оставшемся сахаре, выложите на противень.
- 4
Шаг 4
4. Прижмите каждый шарик дном стакана, посыпьте каждое печенье сахаром.
- 5
Шаг 5
5. Запекайте печенье в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 11-15 минут.
- 6
Шаг 6
6. Переложите печенье на решетку и оставьте на 10 минут. Готовое печенье можно хранить в контейнере около 5 дней.