Мягкий шашлык из свинины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, необходимо сделать правильный маринад. Этот рецепт почти классика! Получается очень вкусно! Подавать шашлык желательно с маринованным луком, свежими овощами, зеленью и томатным соусом. А если хотите ускорить процесс маринования, то простую воду замените на минеральную с газами. Рекомендую в сезон непременно попробовать Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо промойте и нарежьте порционными кусочками.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте кольцами.
- 4
Шаг 4
Переложите мясо в любую глубокую емкость.
- 5
Шаг 5
Добавьте лук, соль и специи.
- 6
Шаг 6
Уксус разведите в воде и залейте им мясо. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. В процессе мясо необходимо периодически перемешивать.
- 7
Шаг 7
Затем мясо нанизываем на шампуры или жарим на решетке до полной готовности. В среднем уходит не более 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
Мягкий шашлык из свинины готов.