Горячие блюда
Мягкий шашлык из баранины
240 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Нарежьте баранину для шашлыка кусками средней величины. Добавьте к нему лук, смесь масла, лимонного сока, перца и соли. Перемешайте и маринуйте 2,5 часа. Затем обжарьте мясо на шампурах над костром до готовности. Сразу подавайте к столу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистите мясо от жилок и жира.
- 2
Шаг 2
Порежьте кусками и сложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Порежьте лук.
- 4
Шаг 4
Смешайте масло с лимонным соком, перцем и солью и добавьте к мясу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и оставьте мариноваться на 2,5 часа.
- 6
Шаг 6
Затем нанизайте куски мяса на шампуры.
- 7
Шаг 7
И расположите их над углями.
- 8
Шаг 8
Жарьте до готовности, периодически поворачивая мясо.