Мягкая утка в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мягкую утку можно подать с любым гарниром в виде макарон, каш, картофельного пюре или с салатом из свежих овощей. Главное — томить ее в духовке при температуре не выше 180 градусов не менее 40 минут. Кстати, особенно вкусно утиное мясо с ягодными соусами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты.
- 2
Шаг 2
Части утки промойте в воде, срежьте жилы и пленки, если таковые присутствуют. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите части птицы в форму кожей вниз — это обязательно условие.
- 3
Шаг 3
Посолите и поперчите их. По желанию можете добавить немного соевого соуса, если любите его вкус.
- 4
Шаг 4
Всыпьте молотый тимьян. Допустимо приготовить блюдо и без этой пряности либо же заменить ее сушеным розмарином.
- 5
Шаг 5
Залейте в емкость горячую воду.
- 6
Шаг 6
Накройте форму для запекания фольгой и поместите ее в духовку.
- 7
Шаг 7
Запеките примерно 40-60 минут до мягкости мяса. В середине запекания проверьте блюдо, если жидкость выкипит, то влейте еще немного горячей воды.
- 8
Шаг 8
Выложите мягкую утку из формы на тарелку и подайте ее к столу горячей.