Десерты
Мусс клюквенный из манной крупы
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления мусса из манной крупы и клюквы Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Клюкву хорошенько промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отложить. В клюквенные выжимки влить 2 стакана холодной воды, поставить на плиту и вскипятить. Убавить огонь, засыпать сахар и варить 5 минут. Сцедить отвар в чистую кастрюлю.
- 2
Шаг 2
Добавить в отвар манную крупу и, интенсивно помешивая, довести до готовности.
- 3
Шаг 3
Белки взбить в пышную пену. В кашу добавить отложенный сок и хорошо взбить миксером. Добавить взбитые белки, размешать и переложить в формочки. Охладить в холодильнике в течении часа и можно подавать.